Le Comptoir des Docks Brasserie-Bar-Restaurant

Cuisine locale avec des produits frais et un cadre chaleureux.

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4,3(1009)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 27 Pl. de la Liberté, 39600 Arbois, France
Site Web: https://lescomptoirsdarbois.com
Téléphone: 03 84 66 57 70

Le Comptoir des Docks est une brasserie-bar-restaurant située au cœur d'Arbois, sur la charmante Place de la Liberté. Cet établissement convivial propose une cuisine française traditionnelle mettant en avant des produits locaux, avec des plats savoureux comme le coq au vin et des spécialités du terroir. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la belle ville d'Arbois, célèbre pour ses vins et son patrimoine historique. Ne manquez pas de déguster un verre de vin du Jura en terrasse, tout en profitant de la vue sur les monuments environnants.

Nom	Prix
Foie gras with Macvin and Jerusalem artichokes	13,00 €
Goat cheese and beetroot cannelloni, duck breast, Comté shortbread and arugula	12,00 €
Market fish, risotto, salsify, spinach and red wine butter	25,00 €
Poultry supreme with Vin Jaune and morel mushroom sauce, potato mousseline with Vin Jaune	29,00 €
Open ravioli, cream cheese, celery, spinach, mushrooms, hazelnuts, perfect egg and spinach emulsion	19,00 €

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Large choix de menus

Foie gras with Macvin and Jerusalem artichokes

Ce plat est une véritable expérience culinaire. Le foie gras, délicatement préparé, s'harmonise parfaitement avec le Macvin, apportant une profondeur de saveur remarquable. Les artichauts de Jérusalem ajoutent une touche de douceur et de texture, complétant ce mariage savoureux. Chaque bouchée révèle une richesse qui ravira les amateurs de gastronomie. Une création qui mérite d'être savourée lentement.

Goat cheese and beetroot cannelloni, duck breast, Comté shortbread and arugula

Le cannelloni de fromage de chèvre et betterave est un véritable délice, alliant saveurs et textures. Accompagné d'un magret de canard savoureux, ce plat se distingue par la légèreté de la roquette et le croustillant du sablé au Comté. Chaque bouchée offre une harmonie agréable, rendant cette expérience culinaire mémorable. Une belle réussite qui saura ravir les amateurs de cuisine raffinée.

Market fish, risotto, salsify, spinach and red wine butter

Le plat principal que j'ai dégusté était un véritable délice. Le poisson du marché, parfaitement cuit, s'est harmonieusement associé à un risotto crémeux et à des salsifis délicats. Les épinards apportaient une touche de fraîcheur, tandis que le beurre au vin rouge ajoutait une profondeur de saveur appréciable. C'est une expérience culinaire qui mérite d'être savourée, alliant simplicité et raffinement. Une réussite !

Poultry supreme with Vin Jaune and morel mushroom sauce, potato mousseline with Vin Jaune

Ce plat de volaille luxueux, sublimé par une sauce aux morilles et au Vin Jaune, offre une expérience gustative raffinée. La tendreté de la volaille se marie parfaitement avec la richesse de la sauce, créant une harmonie délicieuse. L'accompagnement de mousseline de pommes de terre au Vin Jaune ajoute une touche veloutée qui rehausse l'ensemble. Une véritable invitation à savourer la cuisine française dans toute sa splendeur.

Open ravioli, cream cheese, celery, spinach, mushrooms, hazelnuts, perfect egg and spinach emulsion

Ce plat créatif et savoureux propose des raviolis ouverts garnis de fromage à la crème, de céleri, d'épinards, de champignons et de noisettes. L'émulsion d'œuf et d'épinards apporte une touche d'onctuosité qui sublime l'ensemble. Les saveurs se marient harmonieusement, offrant une expérience culinaire agréable et raffinée. Une belle découverte pour les amateurs de cuisine inventive !